Avainsana-arkisto: mustikka

Mustikka-juustokakku

Pirkassa oli joulun alla ihana ohje, klik. Tätä herkkua meillä on tarjottu jo kolmelle vierasjoukolle, sillä mustikoita on pakasteessa vielä runsaasti. Käytän hyytelökakkujen pohjana usein kääretortulevystä leikattua pyöreää palaa, mutta nyt muutaman kerran olen tehnyt nopeamman, suurin piirtein alkuperäisen keksimurupohjan: … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Mustikkakukko

Sään kylmetessä alkaa kaivata leivinuunin lämpöä. Ja kun uunin lämmittää, on järkevää tehdä siellä jotain pitkään haudutettavaa ruokaakin. Ohrauunipuuro on yksi vakio meillä,  myös karjalanpaisti on helppo valmistaa.  Jos kaupassa on muikkuja tarjouksessa, teen silloin usein patakukkoa.  Maire-täti jo ehti … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Jälkiruuat ja muuta makeaa | Avainsanat: , , | Kommentoi

Mustikoita

Kuivuus on vienyt mustikkasadon monin paikoin. Kävimme isännän kanssa  etsimässä kolmesta tutusta metsästä, mutta laihoin tuloksin. Sitten suuntasimme, varhaisena aamuna, Petäjävedelle, josta aiemminkin olemme ongelmakesänä marjoja löytäneet. Kolme tuntia ahersimme kuumassa hyttysten kanssa mutta onneksi kotiin ei kuitenkaan tarvinnut palata … Lue loppuun

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , | Kommentoi

Marjoja, marjoja

Herukkasato puutarhassa on todella runsas. Olemme kastelleet pensaita useaan kertaan, että marjojen kokokin olisi hyvä, mutta silti oksat painuvat nestevajauksen vuoksi ja myös marjojen painosta. Punaherukoita on erityisen paljon, myös mustaherukoita, joista tämä suurimarjainen Pohjan jätti on suosikkini. Karviaisiakin tulee … Lue loppuun

Kategoria(t): Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Pikkurengin laiva

Mikael tykkää todella paljon veneilystä. Kesälomalla hän kävi joka päivä papan kanssa soutelemassa ja moottoriveneen kyytiinkin hän on ehtinyt. Ei ihme, että innostusta riitti omankin laivan nikkarointiin. Sitä tehtiin hartaasti, useamman mummolareissun aikana. Näin se alkoi, ja kun laudanpalat olivat pikkurengin … Lue loppuun

Kategoria(t): Pikkuväen kanssa | Avainsanat: , , | Kommentoi

Marjastusta

Mustikka-aika alkaa olla jo ohi,  Keuruulta emme juurikaan niitä löytäneet. Piti lähteä Petäjäveden puolelle, jossa on satanut enemmän ja jossa mäet ovat korkeampia eli halla ei ole ollut juhannuksen alla niin ankaraa. Pullataikinaan tehtyä mustikkapiirakkaa tuli leivottua montakin kertaa – … Lue loppuun

Kategoria(t): Koti | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Lomamatka toi marjakiireet

Kun on parhaaseen marja-aikaan kotoa poissa miltei viikon, se tietää sitten sitäkin enemmän puuhia – ennen ja jälkeen reissun. Vadelmasato kypsyi ja poimimista riittää joka toiselle päivälle vielä muutaman kerran. Herukat valmistuivat paahtavassa helteessä, onneksi saimme apujoukkoja Tampereelta!   Karviaisia … Lue loppuun

Kategoria(t): Koti, Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , , , , , , | Kommentoi

Säilöntäaika alkaa

Kävimme mustikassa. Kylläpä marjoja onkin runsaasti tänä vuonna! Ja kun pakasteessa oli vielä vanhojakin, keittelin hillosokerilla niistä ja viime vuoden vadelmista kuningatarhilloa. Nam! (Mansikkahilloon lisään muuten aina hiukan  pieniä raparperinpaloja, erinomaista sekin! ) Mustikanpoiminnan kiusana on ollut miltei päivittäinen ukkostelu, mutta … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit, Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , , | Kommentoi