Aihearkisto: Kokataan – Makeat leivonnaiset

Katti-Artturin kakku

Onpas ihana nimi tällä rouskuvalla herkulla! Löysin sen sattumoisin jostain, alkuperäinen bloggaus on kuitenkin täältä, klik. Virossa on lastenohjelma Katti-Artturista ja tämä herkku liittyy siihen. Laitan ohjeen tännekin, hurjan iso määrä siitä tuli.  No, tietenkin perheitä on eri kokoisia ja … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , | Kommentoi

Kentucky-kakku

Meidän perheen  joulukakku on ollut jo vuosia suklainen Sacherkakku, mutta tänä vuonna, kun syöjiä tulee vähemmän, päätin muuttaa perinnettä. Aivan loppuvaiheessa valmistan hyytelökakun tällä ohjeella ja nyt etukäteen tein pakkaseen vaihteeksi Kentucky-kakun. Tämän näyttävän kuivakakun ohjeen sain aikoinaan Anu-ystävältä, joka … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | Kommentoi

Helppo omenapiirakka

Omenat alkavat kypsyä, mekin tilasimme jo ajan mehuasemalle. Syksyyn kuuluvat tietenkin myös erilaiset omenaruuat ja -leivonnaiset, joista helpoimpana pidän tätä vanhaa ohjetta. Sain sen nuorena rouvana, 1970-luvun alussa, Eija- ystävältäni ja siitä lähtien sitä on sekoiteltu ahkerasti niin omien lasten … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | Kommentoi

Pääsiäiseksi kinuskitorttua

Löysin vanhasta leikekirjastani Pirkassa olleen ohjeen, jota en ole ikuisuuksiin valmistanut. Tällä välillä on kaupan hyllyille  jo ilmestynyt valmista kinuskikastiketta, joten muutan reseptiä sen verran, ettei sitä itse tarvitse alkaa keitellä. Allkuperäisessä ohjeessa kinuskiin tarvittiin desi fariinisokeria ja desi vispikermaa. … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | Kommentoi

Mustikka-juustokakku

Pirkassa oli joulun alla ihana ohje, klik. Tätä herkkua meillä on tarjottu jo kolmelle vierasjoukolle, sillä mustikoita on pakasteessa vielä runsaasti. Käytän hyytelökakkujen pohjana usein kääretortulevystä leikattua pyöreää palaa, mutta nyt muutaman kerran olen tehnyt nopeamman, suurin piirtein alkuperäisen keksimurupohjan: … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Ananas-kookostorttu

Katselin ikivanhaa reseptikirjaani ja löysin sieltä ohjeen neljänkymmenen vuoden takaa. Miten onkaan taas päässyt unohtumaan hyvä resepti! Ananas-kookoskakku 2 munaa 1½ dl sokeria ½ dl voisulaa tai juoksevaa Oivariinia 1 dl ananaslientä purkista 2,5 dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoa 1 … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , | Kommentoi

Täytekakkuvinkkejä

Jos ison täytekakun tekeminen on sinusta vastenmielistä ja pelkäät epäonnistumista, niin tässä muutama ohje siitä, miten voit helpottaa tuntemuksiasi. Pyöreään vuokaan sopii mielestäni toisenlainen resepti, mutta kakkupohjat yhteen pellilliseen  (tai kääretorttuun) teen aina seuraavalla ohjeella, 5 munaa 2 dl sokeria … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset, Niksit | Avainsanat: , , , , | 2 kommenttia

Gluteeniton tiikerikakku

En ole vuosiin muistanut tehdä tiikerikakkua. Kun lähdimme pikkuisimman piian ja pikkurengin yhteisille syntymäpäiville, päätin viedä sinne myös kuivakakun ja lapsista olisi ehkä hauska, että siinä olisi tiikeriraitoja. Kun vielä olin löytänyt tyttärellekin kunnollisen kakkuvuuan, olin innoissani sitä kokeilemaan. Kunnollisella … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | Yksi kommentti

Joulupullaa

Isäntä lähti eväiden ja raivaussahan kanssa koko päiväksi märkään metsään ja sillä välin päätin pitää leipomispäivän. On hauska puuhailla yhdessä, mutta näissä kahdessa asiassa meillä on ollut aika selvä työnjako. Ja nyt, joulun alla, oli minunkin aivan aiheellista aloitella leipomustyöt. … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset, Kokataan: Mummon helpot ohjeet | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Brita-torttu

Huomasin yllätyksekseni, että en olekaan pannut tänne muistiin yhtä herkkuohjetta, Brita-torttua. Täytyy korjata asia hetimiten! Tämän reseptin olen saanut Anneli-ystävältä vuosia sitten. Siinä on se ero johonkin muuhun ohjeeseen, että valkuaisvaahtoon lisätään hiukan perunajauhoja ja etikkaa. Tulee tosi rapeaa eikä … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: | Kommentoi

Kalastusta ja kinuskikakkua

Viikonloppuna oli jälleen mukavia yöpakkasia. Järven jää houkutteli kokeilemaan kalaonnea ja olihan sitä, kahden ahvenen verran. Tässä se pienempi, papan pilkkimä. Pikkurenki sai tietenkin isomman! Mukavaa oli kaikilla, vauvasta vaariin. Keväisen sään kunniaksi istuskeltiin taas nuotiollakin. *** Kävimme jokin aika sitten … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset, Pikkuväen kanssa | Avainsanat: , , | Kommentoi

Puolukka-kookoskakku ja muuta hyvää

Nyt kun noita puolukoita riittää joka paikkaan, päätin kokeilla myös tätä kakkuohjetta. Ja hyvää tuli! Alkuperäinen ohje on täällä, mutta laitan sen vielä blogiinkin, itselleni muistiin. Puolukka-kookoskakku 4 munaa 2½ dl sokeria 150 g voita 2 tl leivinjauhetta 4 dl … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Tyrnihyytelökakku

Tällä viikolla meillä oli puutarhavieraita, joille ajattelin tarjota jotain hyvää oman pihan tuotteista. Niin syntyi ajatus tyrnikakusta, juurihan olimme niitä poimineet ja mehustaneet. Koska koko perheen suosikkijälkkäriä on aina ollut tyrnirahka, lisäsin vain liivatteet ja kakkuun tarvittava seos syntyi sitten siitä. … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Jälkiruuat ja muuta makeaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | Kommentoi

Inkiväärivinokkaat

Huomasin täällä Suvikummussa (klik) kivan ohjeen helppoihin pikkuleipiin. Kun kaikkea löytyi kotoa, päätin kolmantena adventtina kokeilla, miten maistuvat meidän isännälle. Hyviä olivat! Inkiväärivinokkaat 100 g pehmeää voita 1 dl sokeria 3 rkl vaaleaa siirappia 2 1/4 dl vehnäjauhoja 1 tl soodaa 1 … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | 2 kommenttia

Gluteenittomat Hanna-tädin kakut

Tässä on jälleen vanhan ajan ohje, jonka herkullinen maku tulee siitä ja vain siitä, että käytetään voita. Ihanan mureita ja helppoja leipoa gluteenittominakin! Hanna-tädin kakut 250 g voita 250 g sokeria 250 g perunajauhoja 250 g gluteenittomia jauhoja (esim. Pirkka … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , | 2 kommenttia