Avainsana-arkisto: Sienet

Syysloman touhuja

Julkaistu: 25 lokakuun, 2022 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Saimme iloksemme pikkurengin viikoksi lomailemaan ja auttamaan. Tästä kuvasta on jo kymmenen vuotta, silloin pikkuinen pääsi vielä kyytiin vaahteranlehtien sekaan. Eipä ole vaahteraakaan enää pihapiirissä – onneksi – ja pieni pojanpallero on nyt mummia pidempi. Paksuimmat lehtimassat huristeltiin pienemmäksi silpuksi, … Lue loppuun →

Kategoria(t): Pikkuväen kanssa | Avainsanat: , | Kommentoi

Sienirisotto

Julkaistu: 27 tammikuun, 2022 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Syksyllä – ja keväälläkin – keräsimme sieniä aivan valtavasti. Niitä on nyt käytetty ahkerasti ja suppiskeiton, pekoni-sienipaistoksen, korvasienimuhennoksen, sienisalaatin, sienipizzan ja tattimuhennoksella päällystettyjen lämpimien leipien lisäksi yksi suosikki on sienirisotto. Olen tehnyt sitä pakastetuista rouskuista seuraavalla ohjeella: Sienirisotto pakastettuja rouskuja … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat | Avainsanat: , | Kommentoi

Metsässä

Julkaistu: 7 lokakuun, 2021 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tämä vuosi on ollut kaikin puolin runsas niin marjojen kuin sienienkin suhteen. Puolukoita olemme poimineet paljon, nuorisollekin ja sieniä keräämme edelleen. Tattien ja kehnäsienien aika on ohi, mutta haaparouskuja saattaa vielä löytää, herkullista sienisalaattia on koko ajan ollut jääkaapissa. Suppilovahveroita … Lue loppuun →

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Venetsialaiset

Julkaistu: 30 elokuun, 2021 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Viikonlopuksi ennustettiin ihanan kesäistä säätä ja mikä parasta, juuri silloin, kun pikkuväkikin oli tulossa viikonloppuvierailulle. Satoaika on parhaimmillaan, onneksi nuoretkin sen huomioivat. Sieniretkellä pikkuväki bongasi rouskujen lisäksi kaksi upeaa kantarellikasvustoa, joiden ohi mummi porhalsi ihan tuosta vaan. Näin se polvi … Lue loppuun →

Kategoria(t): Pikkuväen kanssa | Avainsanat: , , , | 4 kommenttia

Metsä

Julkaistu: 19 tammikuun, 2021 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Maalla asumisessa on sekin hyvä puoli, että metsään ei koskaan ole liian pitkä matka. Sama metsä, jossa viime keväänä kävelimme koronasta pelästyneinä tai istuimme kahvimukin kanssa korvasieniä etsiskellen. Se sama metsä, joka oli alkukesästä täynnä lintujen laulua, antoi heinäkuussa runsaan … Lue loppuun →

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Lisää sienistä

Julkaistu: 21 syyskuun, 2018 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Syksyltä tuoksuva metsä – viimeistään se herätti minut kuuman kesän helletokkurasta. Mieli halajaa tuonne sammalikkoihin, poluille, syysruskaan. Jo aamusta ja vielä iltamyöhäänkin. On mahtavaa, että kuivuudesta huolimatta – ehkä viime kesän sateista johtuen – sienirihmastot ovat voimissaan ja ainakin tatteja … Lue loppuun →

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Sienestystä

Julkaistu: 18 syyskuun, 2018 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Olin kesällä ihan varma, että sienistä ei hellesäässä ole toivoakaan. Toisin kävi! Vaikka meillä ei ole juurikaan satanut, niin jo kolme viikkoa  sitten SAUNARANNASSA bongasimme voitatteja. Ja aika monta! Nyt niitä on kerätty jo neljä kertaa, sillä kyllä sienet tosiaan … Lue loppuun →

Kategoria(t): Piha ja puutarha | Avainsanat: , , | Kommentoi

Kesän vaihtuessa syksyyn

Julkaistu: 1 syyskuun, 2017 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Alkuviikolla meillä oli kahtena päivänä kyläilemässä hyviä ystäviä Kangasalta ja Siikaisista. Oli taas niin leppoisaa jutella ja muistella nuoruuden päiviä! Yksi asia yhdistää tänä kesänä kaikkia vierailuja: Tutustuminen siihen, mitä olemme  saaneet aikaan. Ja kieltämättä aika paljon onkin saatu tehtyä. … Lue loppuun →

Kategoria(t): Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , | 4 kommenttia

Sieniaika on alkamassa

Julkaistu: 16 elokuun, 2016 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Taitaa tullakin oikea sienisyksy, eikä ihme. Sadetta riittää, ainakin täällä keskeisessä Suomessa. Eräänä aamuna lähdimme sumun sekaan sieniretkelle. Emme oikein tiedä kanttarellipaikkoja, mutta tänä vuonna olemme ihmeeksemme niitäkin löytäneet ja helppoa tuo etsiminen onkin, kun ei ole vielä keltaisia syksyn lehtiä … Lue loppuun →

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Marjastusta

Julkaistu: 9 syyskuun, 2014 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Mustikka-aika alkaa olla jo ohi,  Keuruulta emme juurikaan niitä löytäneet. Piti lähteä Petäjäveden puolelle, jossa on satanut enemmän ja jossa mäet ovat korkeampia eli halla ei ole ollut juhannuksen alla niin ankaraa. Pullataikinaan tehtyä mustikkapiirakkaa tuli leivottua montakin kertaa – … Lue loppuun →

Kategoria(t): Koti | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Mikael ja hauska sieniretki

Julkaistu: 1 lokakuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Viikonloppu oli meillä, mummolla ja papalla, laatuaikaa, sillä saimme pienen, kaivatun vieraan vanhempiensa ja enonsa  kanssa kyläilemään. Lauantaina ei satanut, siispä vikkelästi (nimipäiväkakkukahvien jälkeen) suunta kohti metsää! Täällä on jossain kuulemma sieniä. Nyt löytyi! Ja aina vaan lisää! Kaikki löysivät … Lue loppuun →

Kategoria(t): Pikkuväen kanssa | Avainsanat: , , | Kommentoi

Sienipaistos

Julkaistu: 2 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Kummityttö poikkesi vanhempiensa kanssa kyläilemässä ja toi tullessaan maan mainion (ja kaiken lisäksi vielä helpon) sienipaistoksen reseptin. Eilen illalla testasimme sen oman nuorison kera ja oli tosiaan hyvää! Siitä taas seurasi se, että onhan tämä ohje tietenkin jaettava muillekin lukijoille, suosittelen! … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat | Avainsanat: | Kommentoi