Avainsana-arkisto: hyytelökakku

Mustikka-juustokakku

Pirkassa oli joulun alla ihana ohje, klik. Tätä herkkua meillä on tarjottu jo kolmelle vierasjoukolle, sillä mustikoita on pakasteessa vielä runsaasti. Käytän hyytelökakkujen pohjana usein kääretortulevystä leikattua pyöreää palaa, mutta nyt muutaman kerran olen tehnyt nopeamman, suurin piirtein alkuperäisen keksimurupohjan: … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Appelsiinijuustokakku (gluteeniton)

Saimme päiväkahvilla kyläilyn yhteydessä herkullista juustokakkua ja ohje piti tietenkin hamstrata saman tien. Alunperin tämä on ollut Pirkan resepti nimellä Raparperi-appelsiinijuustokakku, mutta se oli vierailupaikassa muuttunut lakka-appelsiinijuustokakuksi. Ja niin sitä meilläkin tehtiin, hieman muunnellen. Lakka-appelsiinijuustokakku Pohjaksi perunajauhoista tehtyä kääretorttulevyä Täyte: … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Jälkiruuat ja muuta makeaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | 2 kommenttia

Puolukkainen hyytelökakku

Tässä vielä yksi herkullinen hyytelökakku, jota meillä on viimevuosina tarjoiltu usein juuri jouluaikaan. Hyytelökakkujen pohjana käytän yleensä tavallista sokerikakkupohjaa, kuten aiemmin kerroin, täyte on tällä kertaa seuraavanlainen: 6 liivatetta 200 g maustamatonta tuorejuustoa purkki maitorahkaa 2dl kinuskikastiketta purkki vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai 2 dl … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Vadelmahyytelökakku

Hyytelökakkujen pohjana käytetään usein keksinmuruista ja rasvasta tehtyä seosta. Mielestäni se on aika kovaa, joten olen alkanut tehdä alimman kerroksen tavallisesta sokerikakkutaikinasta. Ensin paistan kääretorttulevyn, josta leikkaan irtopohjavuuan kokoisen pyörylän. Niitä tulee kyllä kaksi, kun suunnittelee tarkoin ja kokoaa toisen … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | 5 kommenttia