Avainsana-arkisto: puolukka

Puolukka-sipulihillo

Seija-ystäväni oli saanut tämän vinkin kaveriltaan ja kertoi siitä minullekin. Kannattaa kuulemma kokeilla ja niin kokeiltiin! Uusia marjoja en enää lähtenyt keräämään vaan otin pakasteesta, sipuleitakin oli vielä syksyn sadosta jäljellä. Ohje on yksinkertainen: Litran verran puolukoita, puoli litraa sipulisilppua … Lue loppuun

Advertisement

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , | Kommentoi

Syyspuuhia pikkuväen kanssa

Viikko sitten saimme jälleen mieluisia vieraita. Olimme säästäneet yhden perunapenkin pikkuväen iloksi ja iloahan pellolla tosiaan oli. Kaikki pääsivät vuorotellen traktorin kyytiin ja keräämään runsasta satoa. Ihanaa, kun lapset saavat oppia mistä ne kaupassa olevat ruokatavarat oikein ovat peräisin! Metsäretketkin … Lue loppuun

Kategoria(t): Pikkuväen kanssa | Avainsanat: , | Kommentoi

Sadonkorjuuta

Syksyn sato on pääosin kerätty. Perunat kasvoivat todella hienosti, eikä rupeakaan ollut. Sato oli suorastaan ylirunsas, mutta onneksi aina löytyy ystäviä ja tuttavia, jotka jakavat sen kanssamme. Saimme työn loppuun sopivasti ennen rankkasateita, joten säilyvyys on varmaankin aika hyvä. Tosin … Lue loppuun

Kategoria(t): Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Puolukka-kookoskakku ja muuta hyvää

Nyt kun noita puolukoita riittää joka paikkaan, päätin kokeilla myös tätä kakkuohjetta. Ja hyvää tuli! Alkuperäinen ohje on täällä, mutta laitan sen vielä blogiinkin, itselleni muistiin. Puolukka-kookoskakku 4 munaa 2½ dl sokeria 150 g voita 2 tl leivinjauhetta 4 dl … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Viimeaikojen syksyisiä puuhia

Syksy on kuin juhla-aikaa: Metsä ja puutarha notkuvat herkkujen paljoudesta. Se on myös kiireistä aikaa niille, jotka haluavat kerätä talvivarastoihinsa näitä kaikkia. Kurkkuja riittää vieläkin kasvihuoneessa, vaikka ensimmäiset valmistuivat jo kesäkuun alussa.  Avomaallakin kasvusto on edelleen rehevää. Niitä on säilötty … Lue loppuun

Kategoria(t): Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Puut poikki ja pinoon

Esikoinen ahkeroi isännän kanssa jo keväällä mökin saunapuiden kimpussa. Sitten mukaan tuli myös Murunen ja puukasa kasvoi kasvamistaan. Kaikki eivät edes mahtuneet niille varattuun betoniverkkokehikkoon. Viime viikolla me vanhat sitten kannoimme ne ylimääräiset puut seinustalle, räystään alle suojaan kuivumaan. Kyllä olivatkin märkiä ja painavia, … Lue loppuun

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Puolukkahurmio

Kyllä metsä nyt hellii meitä marjoilla. Ensin oli mustikoita vaikka millä mitalla, meilläkin lähisuvun voimin kerättynä pakasteessa yhdeksän ämpärillistä. Pikkuhiljaa talven mittaan nuoret vievät omiaan pois, kunhan heillekin tilaa pakkaseen tulee, mutta nyt omat arkkuni ovat ääriään myöten täynnä. Katsokaapas tätäkin … Lue loppuun

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , | 4 kommenttia

Marjastusta

Mustikka-aika alkaa olla jo ohi,  Keuruulta emme juurikaan niitä löytäneet. Piti lähteä Petäjäveden puolelle, jossa on satanut enemmän ja jossa mäet ovat korkeampia eli halla ei ole ollut juhannuksen alla niin ankaraa. Pullataikinaan tehtyä mustikkapiirakkaa tuli leivottua montakin kertaa – … Lue loppuun

Kategoria(t): Koti | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Kaali-puolukkasalaatti

Tein eilen anopin kaalilaatikkoa ja muistin yhtäkkiä myös kaali-puolukkasalaatin. Voi että tykkään siitä! Mutta miten sekin on kesän aikana päässyt unohtumaan? Niinpä ryhdistäydyin ja jääkaapissa odottelee kulhollinen tuota terveellistä lempiherkkua. Muistelen kuulleeni joskus, että kaaliraaste tulee aina mehevämpää, kun sen … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , | Kommentoi

Puolukkainen hyytelökakku

Tässä vielä yksi herkullinen hyytelökakku, jota meillä on viimevuosina tarjoiltu usein juuri jouluaikaan. Hyytelökakkujen pohjana käytän yleensä tavallista sokerikakkupohjaa, kuten aiemmin kerroin, täyte on tällä kertaa seuraavanlainen: 6 liivatetta 200 g maustamatonta tuorejuustoa purkki maitorahkaa 2dl kinuskikastiketta purkki vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai 2 dl … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , | Kommentoi