Avainsana-arkisto: Rosvopaisti

Juhannusmuistoja

Kesäsää oli juhannusaattona kadonnut. Vettä satoi, toki sitä oli odotettu ja toivottu. Noh, kokkoa ei saatu syttymään, muuten kaikki meni ihan hyvin. Haettiin koivut, saunottiin joka ilta ja  rosvopaistimontun lämpö säilyi, joten aattoiltana voitiin herkutella. En muista, koska olisimme nostaneet … Lue loppuun

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , | 4 kommenttia

Juhannusmuistoihin jäivät…

…kaunis, lämmin, oikea kesäsää. Vihdoinkin, vuosien jälkeen! Rosvopaisti, mansikkakakku. Koivujen haku, juhannussauna, yön kokkotulet naapurin rannassa. Lampaat, jotka siellä seurasivat hämärässä hiippailijoita. Muurinpohjaletut, leppoisa tunnelma, iloinen puheensorina, hyvät ystävät eri kokoonpanoissa. Kielien sekamelska: Saksa, ruotsi, englanti. Juhannustomaatti, omat kurkut, salaatit, … Lue loppuun

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , | Kommentoi

Juhannuksen juhlintaa

Oli taas niin koleaa. Mutta juhannus on juhannus vaikka sää olisi mikä, sydämiin on vaan saatava kesämieli. Meillä aloitettiin rosvopaistimontun lämmityksellä jo torstaina. Eikä juhannusaattona sitten niin valtavasti satanutkaan, ainakin saimme tulet säilymään ja kaslerin kypsäksi. Perinne mikä perinne, vaikka … Lue loppuun

Kategoria(t): Koti | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Juhannuksen jälkeen

Tänä vuonna juhannus ei tuntunut, koivuista, kurjenmiekoista ja saunavihtasta huolimatta, juhannukselta. Kylmyys, sade, hallanvaara – nuo kolme nousivat aina esiin, kun piti ajatella kesän lämpöä, keskikesän juhlaa ja suviaikaa. Hrrr… Isännän kanssa teimme kuitenkin lantakärryyn juhannuskranssin – suunnitelmien mukaisesti. Hyvin … Lue loppuun

Kategoria(t): Kanala, Kasvihuoneessa, Kasvimaa, Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , | 6 kommenttia

Rosvopaistia talon tapaan

Juhannuksena oli onneksi sen verran poutasäätä, että pääsimme valmistamaan vakio-juhannusherkkua: rosvopaistia. Oriveden Lihakaupasta oli ostettu parin kilon possunkasler. Suolasin sen 10-prosenttisella suolavedellä apteekista hankkimallani ruiskulla ja ripottelin pinnalle salvian ja rosmariininlehtiä. Pieniin viiltoihin upotin valkosipulisiivuja. Sitten liha paistopussiin ja jääkaappiin maaustumaan … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat, Mökillä | Avainsanat: , , | 10 kommenttia