Avainsana-arkisto: punajuuri

Etikkapunajuuret

Julkaistu: 3 syyskuun, 2022 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Punajuuret kasvoivat hyvin. Tänään keräsin pienet pois, isot saavat jäädä vielä odottamaan kellarin viilenemistä. Päätin säilöä tämän pienten sadon etikkapunajuuriksi kuten aiemminikin. Etikkapunajuuret Keitä punajuuret kypsiksi, veteen voi laittaa hiukan suolaa. Jäähdytä kylmässä vedessä ja luiskauta kuoret pois. Pilko tai … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: | Kommentoi

Uunirosolli

Julkaistu: 3 helmikuun, 2020 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Viime jouluna netissä oli ohje uunirosollista, jota on nyt joulun jälkeenkin tullut valmistettua useamman kerran, on se niin hyvää. Meillä kellarista löytyy vielä porkkanoita ja punajuuria, jotka kannattaa käyttää pois ennen kevättä ja taas on hiukan poikkeavuutta alkuperäiseen ohjeeseen, jonka … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , , | Kommentoi

Kermaiset punajuuret

Julkaistu: 23 tammikuun, 2018 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Viikonloppuna tein punajuurista sellaista ruokaa, jota en aiemmin ole kokeillut. Se oli kyllä ihan mahtavan hyvää, joten täytyy käydä kurkistamassa, vieläkö noita juureksia kellariin jäi.  Eikä ole ohje vaikeudella pilattu: Kermaiset punajuuret 6 punajuurta suolaa ruokakermaa Keitä ensin punajuuria jonkin … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat | Avainsanat: , | 2 kommenttia

Punajuurilaatikko

Julkaistu: 4 joulukuun, 2015 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tätä herkkua saimme ystäviemme Seijan ja Reijon luona.  Aiemminkin olen punajuurista samantapaista tehnyt, mutta tämä oli vielä paljon mehevämpää ja maukkaampaa, joten pyysin heti ohjetta ja sain luvan laittaa sen myös tänne blogiin. Kiitos reseptistä, tätä kannattaa muidenkin kokeilla! Punajuurilaatikko 6 … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat, Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , , , | 4 kommenttia

Pohjatuuli lakaisi kesän pois

Julkaistu: 24 syyskuun, 2013 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Sää on muuttumassa kylmemmäksi, joten kellari on helppo viilentää. Ovet ovat auki päivisinkin ja raikas tuuli kuivattaa satavuotiasta kiviseinää. Keräsimme kasvimaan satoa talteen: Mustajuuret olivat paksuja ja meheviä… …porkkanat ja punajuuret mahtavia. Suurin yllätys oli kuitenkin palsternakkojen muhkeus, nyt on … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kasvihuoneessa, Kasvimaa | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Borssikeitto

Julkaistu: 6 maaliskuun, 2013 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tämä ohje oli hyvin kauan sitten Pirkassa. Se oli yhteen aikaan useinkin meillä listalla, mutta nyt on jotenkin päässyt unohtumaan. Jääkaapissa oli jo pari viikkoa odotellut kokonainen kiinankaali ja se sai muistini jokin aika sitten palautumaan. Onneksi, sillä voi hurja, … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat | Avainsanat: , , | Kommentoi

Punajuuri-possupata

Julkaistu: 12 elokuun, 2011 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Punajuuripata on maistunut aina kaikille meidän perheessämme. Nyt syksyllä nämäkin juurikkaat ovat mehevimmillään, joten ei kun hommiin! Punajuuri-possupata 8 suurta punajuurta rasiallinen possun suikalepaistia iso sipuli suolaa, lihaliemikuutio 3 dl makaroneja herkkukurkkuja ja kurkkulientä smetanaa Kuori ja pilko punajuuret. Ruskista … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat, Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , | Kommentoi