Avainsana-arkisto: kurkku

Tsatsiki

Julkaistu: 1 heinäkuun, 2021 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Nyt on tullut muutaman kerran tehtyä ihanaa tsatsikia, siitä tulee jotenkin kesäinen mieli. Kun kerran sitä valmistaa, huomaa, miten nopeasti ja helposti homma hoituu, vaikka toisin luulisi. Tsatsiki kaksi kasvihuonekurkkua tai enemmän avomaankurkkuja 2 – 3 valkosipulinkynttä turkkilaista jugrttia (meillä … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , , | Kommentoi

Hallan vierailu

Julkaistu: 15 kesäkuun, 2018 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Kun lähdimme viikko sitten Viipuriin kahdelta yöllä, auton tuulilasi piti raaputtaa puhtaaksi. Ja sehän siitä tietenkin seurasi, että kasvimaalla, kahden harsokerroksen alla, paleltuivat kesäkurpitsat ja daalioiden lehdetkin vikaantuivat. Alapihan ihanat, vaaleanpunaiset angervot etualalla paleltuivat kokonaan, mutta yläpihalla ne säästyivät. Niin … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kasvihuoneessa, Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , , | 2 kommenttia

Syksyn satoa kasvihuoneen kulmilla

Julkaistu: 14 elokuun, 2017 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Kasvihuoneesta olemme saaneet tomaatit jo juhannuksesta lähtien. Aurinkoa vaan ei ole näkynyt, joten se paras makeus on jäänyt puuttumaan. Olen leikannut lehtiä reippaasti ja nyt asia onkin jo korjaantunut – tomaatit maistuvat kesältä. Kasvihuonekurkku teki taas saman kuin aina ennenkin: … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kasvihuoneessa, Kasvimaa | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Juhannustomaatit?

Julkaistu: 21 kesäkuun, 2017 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Kesän yksi odotettu hetki on se, kun puutarhuri saa ensimmäisen kerran napsia itse kylvettyjen ja kasvatettuen tomaattien satoa. Olen monesti hehkuttanut, että Matina on varhaisin runkotomaatti eikä tänäkään vuonna pettänyt. Siemenet kylvettiin maaliskuun ensimmäisellä viikolla ja nyt näyttää näin lupaavalta. … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kasvihuoneessa, Kasvimaa | Avainsanat: , , | 6 kommenttia

Viimeaikojen syksyisiä puuhia

Julkaistu: 8 syyskuun, 2016 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Syksy on kuin juhla-aikaa: Metsä ja puutarha notkuvat herkkujen paljoudesta. Se on myös kiireistä aikaa niille, jotka haluavat kerätä talvivarastoihinsa näitä kaikkia. Kurkkuja riittää vieläkin kasvihuoneessa, vaikka ensimmäiset valmistuivat jo kesäkuun alussa.  Avomaallakin kasvusto on edelleen rehevää. Niitä on säilötty … Lue loppuun →

Kategoria(t): Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Harmitus sentään,

Julkaistu: 15 kesäkuun, 2016 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

kun nuo fasaanit tunkevat nokkansa kaikkialle. Ihmetelin jo jonkin aikaa, miksi punajuuret eivät kasva kunnolla. En ollut vielä kitkenyt rivejä, sillä odottelin selkeää, punaista lehdistöä näkyviin vesiheinien seasta ja kun vihdoin kävin työhön käsiksi, mitä sieltä paljastuikaan! Joku oli käynyt nokkimassa … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kasvihuoneessa, Kasvimaa, Piha ja puutarha | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Aira-mummin hölskytyskurkut ja muuta lähiruokaa

Julkaistu: 13 heinäkuun, 2014 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Muutama avomaankurkku oli poimintakunnossa ja kun tänään ruokana oli muutenkin kaikenlaista ihanaa lähiruokaa, päätin tehdä myös hölskytyskurkkuja. Ohjeissa on yleensä lisätty etikkaa, mutta meillä äitini teki kurkut näin yksinkertaisesti: Aira-mummin hölskytyskurkut kolme avomaankurkkua vajaa ½ tl suolaa ½ tl sokeria … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , , | 2 kommenttia

Nyt löytyy kaikenlaista herkkua

Julkaistu: 14 elokuun, 2013 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Hellekesän aurinko on antanut herkullisen maun kasvihuoneen sadolle. Tomaatteja – keltaisia, punaisia ja minejä – on kypsynyt ja syöty runsaasti kesäkuun loppupuolelta saakka. Samoin kasvihuonekurkkuja. Kertaakaan emme ole kaupasta heinä- tai elokuussa näitä ostaneet ja ystävillekin on toisinaan riittänyt. Munakoisosato … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kasvihuoneessa, Kasvimaa | Avainsanat: , , | 4 kommenttia