Avainsana-arkisto: joulukakku

Puolukkainen hyytelökakku

Tässä vielä yksi herkullinen hyytelökakku, jota meillä on viimevuosina tarjoiltu usein juuri jouluaikaan. Hyytelökakkujen pohjana käytän yleensä tavallista sokerikakkupohjaa, kuten aiemmin kerroin, täyte on tällä kertaa seuraavanlainen: 6 liivatetta 200 g maustamatonta tuorejuustoa purkki maitorahkaa 2dl kinuskikastiketta purkki vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai 2 dl … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Vadelmahyytelökakku

Hyytelökakkujen pohjana käytetään usein keksinmuruista ja rasvasta tehtyä seosta. Mielestäni se on aika kovaa, joten olen alkanut tehdä alimman kerroksen tavallisesta sokerikakkutaikinasta. Ensin paistan kääretorttulevyn, josta leikkaan irtopohjavuuan kokoisen pyörylän. Niitä tulee kyllä kaksi, kun suunnittelee tarkoin ja kokoaa toisen … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | 5 kommenttia

Meidän perheen joulukakku: Sacherkakku

Sacher-kakku on isännän lempikakku. Vuosikymmeniä sitten löysin reseptin, jolla tämän monimutkaisen kakun voi valmistaa todella helpolla tavalla. Viime vuosina se onkin ollut meillä jouluherkku, jota olen tehnyt usein myös myyjäisiin. Tänä vuonna tein ensimmäistä kertaa sen gluteenittomista jauhoista ja hyvin … Lue loppuun

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , , | 2 kommenttia