Avainsana-arkisto: gluteeniton

Gluteenittomat karjalanpiirakat

Julkaistu: 10 maaliskuun, 2019 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Olen nyt keväällä tehnyt kahteen otteeseen ison satsin karjalanpiirakoita. Kyllä ne vaan ovat hyviä! Toisella kerralla oli tarpeen valmistaa osa myös gluteenittomina, joten googlailin hiukan. Tattari kun ei kuulu meillä suosikkeihin ja sitä yleensä tässä tilanteessa käyttetään. Niin löysinkin sitten … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Suolaiset leivonnaiset, leivät | Avainsanat: , , | Kommentoi

Gluteenittomat Runebergintortut

Julkaistu: 26 tammikuun, 2019 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Meillä on usein tehty Runebergintorttuja tällä koulun kotitalouskirjan ohjeella, klik, mutta nyt sain pikkuväkeä ja isompiakin viikonloppukylään, joten ajattelin aikaistaa tuota päivää ja tarjota heille torttuja kahvipöydässä. Mukavan oloinen ohje löytyi täältä, klik. Gluteenittomat Runebergintortut 150 g sulatettua voita 1 … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa | Avainsanat: , , | Kommentoi

Gluteeniton tiikerikakku

Julkaistu: 17 joulukuun, 2018 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

En ole vuosiin muistanut tehdä tiikerikakkua. Kun lähdimme pikkuisimman piian ja pikkurengin yhteisille syntymäpäiville, päätin viedä sinne myös kuivakakun ja lapsista olisi ehkä hauska, että siinä olisi tiikeriraitoja. Kun vielä olin löytänyt tyttärellekin kunnollisen kakkuvuuan, olin innoissani sitä kokeilemaan. Kunnollisella … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | Yksi kommentti

Gluteeniton, suolainen pannarirulla

Julkaistu: 8 joulukuun, 2018 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Sain tätä herkullista kahvipöydän suolaista pannarirullaa naapurissa ja ohjekin sieltä saatiin, kiitos, Tuija! Pannukakkurulla 5 dl maitoa 3 munaa 1 tl suolaa 2,5 dl gluteenitonta jauhoa loraus juoksevaa Oivariinia tai muuta vastaavaa Sekoita aineet keskenään ja jätä turpoamaan puoleksi tunniksi. … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Suolaiset leivonnaiset, leivät | Avainsanat: , , | Kommentoi

Riisirieska

Julkaistu: 20 lokakuun, 2015 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Saija-ystävälle kiitos tästä ohjeesta! Riisirieska (gluteeniton) 3 dl vettä 1 dl puuroriisiä tai muuta riisiä nokare voita ½ l nestettä 3 dl kaurahiutaleita 2 munaa ½ tl suolaa Kiehauta vesi ja lisää riisit kypsymään. Kun puuro on valmista, laita sekaan … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa | Avainsanat: , , , | 8 kommenttia

Gluteenittomat sämpylät

Julkaistu: 23 syyskuun, 2015 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

On joskus vaikeaa saada gluteenittomiin sämpylöihin kuohkeutta, mutta nyt vihdoin onnistuin. Tein sekoituksen kahdesta ohjeesta ja lopputulos oli tällainen: Gluteenittomat sämpylät 5 dl kädenlämpöistä vettä (meillä oli sopivasti porkkanoiden keitinlientä) 1 rkl psylliumia pala tuorehiivaa 2 tl sokeria 1 tl … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Suolaiset leivonnaiset, leivät | Avainsanat: , | Kommentoi

Gluteenittomat vadelmamuffinit

Julkaistu: 19 helmikuun, 2015 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Etsiskelin jotain uutta muffinireseptiä tulevaa Lapinmatkaa ajatellen ja päädyin tälle sivulle. Vadelmarivistöt tuottivat hyvin satoa, joten päätin, että pakasteesta riittäisi yksi rasiallinen kuppikakkuihinkin. Ohjeessa oli muuntelumahdollisuuksia, itse tein näin: Helpot vadelmamuffinit 2 munaa 1 dl sokeria 1 dl maitoa 1 … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa | Avainsanat: , , | Kommentoi

Piparikuusi ja pullakukko

Julkaistu: 5 joulukuun, 2014 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Piparikuusen lisäksi tällä viikolla on ollut aikaa tehdä kaikenlaista joulupuuhaa. Olen saanut valmiiksi nämä sukat … …ja nämä… …ja päätellyt muovikassillisen aiemmin neulottuja. Nyt ne ovatkin jo paketeissaan odottamassa jouluaattoa. Joulukorttien lähettämistä olen yrittänyt vähentää, mutta ne, jotka kirjoittelin, ovat … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kanala, Koti | Avainsanat: , , , | 4 kommenttia

Gluteenittomat perunarieskat

Julkaistu: 17 maaliskuun, 2014 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Ennen Lapin lomaa meille jäi reippaasti perunamuusia tähteeksi. Pakastin sen silloin myöhempää käyttöä odottamaan ja viikonloppuna sitten oli aika tehdä perunarieskoja. Tällä kertaa gluteenittomia. Ohje on kirjasta ”Hapanleivästä sacherkakkuun”, gluteenittomia leivonnaisia. Gluteenittomat perunarieskat 4 dl perunamuusia 1 dl kermaa ½ … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa | Avainsanat: , | 2 kommenttia

Gluteenittomat joulupiparit

Julkaistu: 4 joulukuun, 2013 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Meillä tuokuu nyt joulu, piparijoulu. Paraisten piparien ohje oli osalla taikinaa, osan tein gluteenittomina. Hyvin onnistuivat molemmat! Tässä ohje gluteenittomiin: Gluteenittomat piparkakut 2 tl kanelia ½ tl pomeranssin kuorta ½ tl inkivääriä ½ tl neilikkaa ½ tl maustepippuria ripaus suolaa … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa | Avainsanat: , | 2 kommenttia

Nopea gluteeniton marjapiirakka

Julkaistu: 18 tammikuun, 2013 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tämä on pika-pika vakioreseptini, jota teen hätävarana tarpeen vaatiessa, marjoja vaihdellen. En muista, mistä aikoinaan olisin ohjeen saanut, mutta hyvin samanoloista olen vuosikymmenien ajan tehnyt myös vehnäjauhoista. Gluteeniton marjapiirakka 3 munaa 2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 100 g voita … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , | 8 kommenttia

Gluteeniton pizza

Julkaistu: 28 lokakuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Heti kun lunta tuli maahan, yllätti pizzahimo. Koska nuorisoa oli paikalla, tein gluteenittoman version, mikä kyllä hyvin maistuu kaikille. Tällä ohjeella: Gluteeniton pizza (pellillinen) 2 dl vettä 25g tuorehiivaa 2 rkl öljyä ½ tl suolaa 3 dl gluteenitonta jauhoa (käytin … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Suolaiset leivonnaiset, leivät | Avainsanat: , , | Kommentoi

Meidän perheen joulukakku: Sacherkakku

Julkaistu: 6 joulukuun, 2011 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Sacherkakku on isännän lempikakku. Vuosikymmeniä sitten löysin reseptin, jolla tämän monimutkaisen kakun voi valmistaa todella helpolla tavalla. Viime vuosina se onkin ollut meillä jouluherkku, jota olen tehnyt usein myös myyjäisiin. Tänä vuonna tein ensimmäistä kertaa sen gluteenittomista jauhoista ja hyvin … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: , , , , | 2 kommenttia