Hakutulokset: stifado

Stifado, kreikkalainen lammaspata

Julkaistu: 17 maaliskuun, 2013 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tässä vielä yksi herkullinen lammasruoka, jota olen viimevuosina tehnyt meille pääsiäiseksi ja toisinaan muulloinkin. Tykästyimme siihen kerran Kreikan matkalla ja kun Siwan lehtisessä oli vuosia sitten mukavan tuntuinen ohje, niin mainoksen sanoja lainatakseni ”siitä se sitten lähti”. Ystävä tätä minulta … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat | Avainsanat: , , , | 2 kommenttia

Pääsiäisenä

Julkaistu: 7 huhtikuun, 2021 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Monenmoista kivaa ehti tehdä pikkuväen kanssa pääsiäisaikaan. Jää kotilahdella on vielä vahvaa, joten pääsimme pilkille ja saalistakin saatiin. Oli mukava katsoa kotitilaa: Kaunis, viime kesänä kunnostettu keltainen talo näytti niin kivalta järveltä kuvattuna! Vasemmalla kurkistelee meidän talomme. Pikkupiika innostui toden … Lue loppuun →

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Pääsiäisvieraille gluteenittomia herkkuja

Julkaistu: 20 maaliskuun, 2018 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Flunssakausi jyllää pahimmillaan ja moni ystävä on kuumeessa ja todella sairaana. Olemme ahkerasti pesseet käsiä ja menemisiäkin on mahdollisuuksien mukaan vähän rajoitettu ja toistaiseksi olemmekin säästyneet taudilta. Pelkään kuitenkin, että ennen pääsiäistä vielä nujerrun, joten paras on alkaa valmistaa leivonnaisia … Lue loppuun →

Kategoria(t): Sekalaista | Avainsanat: , , , | 10 kommenttia

Virvon varvon…

Julkaistu: 29 maaliskuun, 2015 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Meillä oli kaksi pientä noitaa. Isompi kävi naapurin velhon kanssa virpomisretkellä lähitaloissa ja kyllä oli pikkuvelhokin iloinen  suklaamunista. Sää oli sateinen ja meillä leikittiin pääsiäistä. Jo toisena viikkonloppuna peräkkäin, sillä jos lähisuku ei pääse pääsiäiseksi meille, juhlaruokailu järjestetään sellaiselle päivälle, kun vieraille sopii. … Lue loppuun →

Kategoria(t): Pikkuväen kanssa | Avainsanat: , | Kommentoi

Pulled lamb – pääsiäisen lammasruoka

Julkaistu: 8 huhtikuun, 2014 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Mietin pääsiäisruokia ja sitä, mitä tarjoaisin eri vieraskokoonpanoille, eri pyhäpäivinä. Stifado on ollut meillä perinteinen lammasruoka, mutta nyt kokeilin lisäksi itselleni entuudestaan vierasta revittyä lammasta tai nyhtölammasta. (Huh mitkä suomennokset!) Possusta kai pulled lamb ( siis pork) yleisemmin on valmistettu, … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat | Avainsanat: , | 2 kommenttia

Mummon lammaskaali

Julkaistu: 8 helmikuun, 2013 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Viime syksynä aivan unohdin tämän vakioherkun. Kyllä se onneksi talviseen pakkassäähänkin sopii! Äidin kaalikeitto oli aina tällainen:  pelkistetty mutta herkullinen.  Lammas, itse kasvatettu kaali (olisipa vaan nytkin!), vesi ja suola – eikä sitten mitään muuta. Ei edes pippureita tai porkkanoita. … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat | Avainsanat: , , | Kommentoi