Etsin sitruunakakun ohjetta ja löysin tämän, klik. Koska halusin lisää sitruunamakua, korvasin maidon osin sitruunarahkalla ja kylläpäs tuli hyvää!
Sitruunakakku
- 3 munaa
- 2½ dl sokeria
- 4 ½ dl erikoisvehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 pestyn sitruunan kuoriraaste
- purkillinen sitruunarahkaa
- ½ dl maitoa
- 150 g voisulaa
Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rahkan ja maidon kanssa taikinaan. Lopuksi sulatettu, haalea voi. Paistoin kakun pitkulaisessa, leivinpaperilla vuoratussa leipävuuassa 175 asteessa noin 50 minuuttia. Oli tosi mehevää, juuri sopivaa pääsiäispöytään!
Riitan puutarha ja mummolan riepumatto 