Nachovuoka meilläkin

Meikämummu yrittää silloin tällöin seurata uusia ruokatuulia mutta kun eteen sattui nimi nachopelti, olin aivan hukassa. Piti tietenkin alkaa tutkia, mistä oikein oli kysymys ja selvisihän se: Uunivuuan pohjalle maissilastuja, päälle ruskistettua ja maustettua jauhelihaa, sitten ”kaikenlaisia texmex-mausteita ja -kastikkeita” ja lopuksi juustoraaste. Tuo texmexmaustaminen tuntui aika vieraalta ja kun tarpeeksi tutkin netin uumenia, löysin mummunkin järkeen käyviä seoksia. Meillä tehtiin venetsialais-iltana näin:

Uunivuokaan leivinpaperi ja sille maissilastut. Sitten ruskistettu jauheliha-sipuliseos, punaista tacokastiketta purkista, taco original maustetta pussista ja kaksi purkillista Koskenlaskija Cheddar ruoka- ja dippikastiketta. Lopuksi vielä reilusti juustoraastetta ja vuoka uuniin, 200 astetta ja vajaa puoli tuntia. Dippikastikkeen vuoksi paistos oli kiinteähköä, sitä pystyi syömään veitsellä ja haarukalla. En tiedä, oliko tämä sinne päinkään, mitä piti olla, mutta hyvää oli.

Jos meillä on nuorisoa lauantai-iltaisin, olen tehnyt usein jotain kivaa iltapalaa. Nachovuoka jää varmaan yhdeksi listalle, toinen illanistujaistarjoilu on jo muutaman kerran ollut tämä: Kirsikkatomaatteja, paprikaa, chorizoa ja halloumia. Päälle hiukan öljyä ja 200-asteiseen uuniin vajaaksi puoleksi tunniksi.

Tällaistakin oli kesällä,

ohje on mukaeltu vuokaan tehdystä lohivoileipäkakusta, klik, kun gluteenittomia paahtoleipiä meinasi jäädä vanhenemaan. Hyvin maistui! Ja nyt kun nämä kolme ovat täällä muistissa itsellenikin, niin varmaan jatkossakin tulevat lauantai-iltojen iloksi.

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit Avainsana(t): , , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s