Marmoroitu teekakku prinsessojen keittokirjasta

Minulla on anopilta saatu, vuonna 1939 painettu ”Prinsessojen keittokirja”. Sen on koonnut Tukholman suosituimman talouskoulun omistaja, joka toimi myös Ruotsin kuninkaallisen perheen tyttärien kotitalousopettajana. Olen kertonut kirjasta aiemminkin, täällä.

Jokin aika sitten minulta kysyttiin, löytyykö kirjasta ohje marmoroituun teekakkuun. Katsoin sisällysluettelosta kohdasta ”marmoroitu” tai ”kakut”, mutta en hoksannut katsoa tee-kohdasta. Kysyjä oli sitten hankkinut itselleen Tori.fi-kautta oman kirjansa ja kertoi, että oli siellä ohje ja että se on todella herkullinen kakku. No, näiden mutkien jälkeen minäkin sitten valmistin marmoroidun teekakun ja oli se hyvää, vaikka vähän enemmän vaivaa vaatikin. Joskus täytyy kokeilla, onko lopputulos huonompi, jos vaikka ei valkuaisia erikseen vatkaisikaan! Mutta prinsessat varmaan sitten tekivät lähes sata vuotta sitten juuri näin, heidän opettajansa ohjeiden mukaan:

Olkaa hyvät, kaikki kuninkaalliset ja muutkin kakkujen ystävät!

Kategoria(t): Kokataan - Makeat leivonnaiset Avainsana(t): , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s