Onpas ihana nimi tällä rouskuvalla herkulla! Löysin sen sattumoisin jostain, alkuperäinen bloggaus on kuitenkin täältä, klik. Virossa on lastenohjelma Katti-Artturista ja tämä herkku liittyy siihen. Laitan ohjeen tännekin, hurjan iso määrä siitä tuli. No, tietenkin perheitä on eri kokoisia ja toisaalta tuohon herkkuun jää ehkä koukkuun, mutta juurikin tästä viimeisestä syystä ohje kannattaa ehkä eka kerralla pienentää. Puolikaskin riittää!
Katti-Artturin kakku
- 100 g pussi Lidlin Junior- maissinaksuja
- 300 g voita
- pussillinen Lidlin lehmätoffeita
Laita voi kuppiin, jonka asetat kuumaan vesihauteeseen. Sulavan voin sekaan lisätään pieniksi paloiksi pilkotut lehmä-karkit. Sekoittele, kunnes karkitkin ovat sulaneet.
Taita maissinaksut keskeltä poikki
ja ota mahdollisimman iso ( 5 l) kattila. Pohjalle ensin vähän naksuja, sitten voi-karkkiseosta, sitten naksuja ja loput makeasta seoksesta. Sekoittele ja pyörittele lastalla niin, että kaikki naksut makeutuvat ja tulevat tahmeiksi.
Levitä useampi kaistale tuorekelmua tai kuten meillä, jättikokoinen muovipussi (kinkkupussi) ja kaada naksuseos pitkäksi pötköksi sen päälle. Pyörittele rullaksi, painele, tiivistele… Tässä vaiheessa itselleni vasta selvisi, että onpas iso määrä. Minulle tuli kaksi rullaa! Kapea ja matala on paljon helpompi tehdä kuin muhkea, mutta jotenkin sain sullottua tämän jättiannoksen kelmuihin. Jätin rullat pöydälle vielä joksikin aikaa ja painelin ja tiivistelin kostuneita raksuja tiukempaan. Kelmulla vuorattu pitkulainen vuoka olisi varmaan myös hyvä, ehkä parempi kuin tämä pyörittely.
Kannattaa säilyttää kelmussa jääkaapissa, leikataan paloiksi. No onpas hyviä!
Riitan puutarha ja mummolan riepumatto 