Olen nyt keväällä tehnyt kahteen otteeseen ison satsin karjalanpiirakoita. Kyllä ne vaan ovat hyviä! Toisella kerralla oli tarpeen valmistaa osa myös gluteenittomina, joten googlailin hiukan. Tattari kun ei kuulu meillä suosikkeihin ja sitä yleensä tässä tilanteessa käyttetään. Niin löysinkin sitten mahtavan reseptin, täältä, klik. Valmistustaikina on siinä seuraava:
- 4 dl vettä
- 1½ tl suolaa
- 6 dl tummia Jytte-jauhoja
Toimii hienosti: Oli helppoa kaulita ja mikä parasta, maku aivan mahtava. Suosittelen!
P.S. Tuosta blogista löytyy paljon muitakin gluteenittomia ohjeita!
Riitan puutarha ja mummolan riepumatto 