Viikonloppuna tein punajuurista sellaista ruokaa, jota en aiemmin ole kokeillut. Se oli kyllä ihan mahtavan hyvää, joten täytyy käydä kurkistamassa, vieläkö noita juureksia kellariin jäi. Eikä ole ohje vaikeudella pilattu:
Kermaiset punajuuret
- 6 punajuurta
- suolaa
- ruokakermaa
Keitä ensin punajuuria jonkin aikaa, puolikypsiksi. Kaada keitinvesi pois ja kuori juurekset. Pilko lohkoiksi voideltuun vuokaan, ripottele pinnalle hiukan suolaa. Kaada päälle kerma ja anna hautua uunissa noin 40 minuuttia, lämpö pari sataa astetta. Sekoittelin muutaman kerran paiston aikana. Ihana pakkaspäivän herkku!
Riitan puutarha ja mummolan riepumatto 
Nyt onkin vielä -4 tänään ja huomenna tulee lämpösempää-
Meillä oli aamulla – 25!