Oranssi postaus

Haimme kellarista varhaisperunoita itämään ja samalla totesin, että onpas noita porkkanoitakin vielä jäljellä. Ja oikein hyviä ja meheviä. Mutta pian niiden laatu alkaa kivikellarissakin huonontua, joten ”tarttis tehrä jotain”!

Pari ämpärillistä…

12932895_559738134194778_7789374753657794873_n

ja kuorimisen jälkeen viiden litran kattilallinen kiehumaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tuon kun survon ja panen pakasteeseen, niin onpa helppoa tehdä keväällä porkkanalaatikoita tai maustaa soseella hiivaleipää tai sämpylöitä. Puolet raastoin litran pusseihin…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

… ja pakastin. Ihan totta! Taimi-anoppi tämän näppärän niksin minulle aikoinaan neuvoi. Hän kertoi vuosikymmeniä sitten, että edes raastamisvaiheessa heillä ei syödä sitä, koska vasta pakasteesta sulatettuna se on herkullisinta ja mehevintä. Ja niin tosiaan on!

Toinen oranssi asia koskee bataattia. Muistatko, kun aloin kasvattaa niitä kesää varten? No aika huonosti kävi. Kaksi makuulla ollutta ei alkanut kasvaa juuri lainkaan, joten heitin ne tilanpuutten vuoksi pois. Se yksi, jonka sitten leikkasin ja tökkäsin multaan, kasvoi aluksi myös huonosti. Kolmen sentin alut eivät ole tippaakaan muuttuneet kahdessa kuukaudessa, mutta sitten yhtäkkiä jostain putkahti uusi verso, joka on viikossa kasvanut 20 senttiä! Vieressä nuo kääpiöityneet alut.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Että taidan sittenkin saada jotain kokeiltavaa ensi kesänä!

Kategoria(t): Sekalaista Avainsana(t): , , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

4 vastausta artikkeliin: Oranssi postaus

  1. sylvi sanoo:

    Hieno juttu. Mekin keitimme syksyllä kaikki pienet porkkanat ja pakastimme. Oli helppo kun ei tarvinnut kuoria porkkanoita, kun vain pesi heti kun otettiin maasta.

  2. Rouva Hyrskyn Myrskyn sanoo:

    Vai niin kävi muille bataateille. no onneksi vielä on yksi. Tampereen messuilla viikonloppuna tämä bataatin viljelijä kertoikin kasvatuksesta ja taimiakin oli myynnissä. Ympärillä oli aika kuhina, joten jäi kuvaamatta.

    • Juu, ei minusta tule bataattiviljelijää. Tai no, onhan tuo yksi kasvussa vieläkin ja olen ottanut siitä ensimmäisen pistokkaan. Että ehkä kuitenkin jotain tapahtuu kesällä…

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s