Mikaelin nokkosmuhennos

Pikkurenki Mikael rakastaa kanoja. Niitä käydään mummolareissulla tervehtimässä heti ensimmäisenä päivänä ja ne hyvästellään pois lähtiessä. Lauantaiaamuna niille kerättiin salaatinjämien lisäksi autokuormallinen vihreää, tuoretta ruohoa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pilkku-Lotta ja Maijukka ovat kaikista kesyimmät…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…mutta eivät muutkaan kovin arkoja ole.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kiitokseksi saatiin taas muutama herkullinen muna, joten mummo päätti valmistaa niiden kaveriksi kevään ensimmäisen nokkosmuhennoksen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mikaelin nokkosmuhennos

  • reilu nokare voita
  • saman verran vehnäjauhoja
  • noin 5 dl maitoa
  • puoli litraa pieniä nokkosen lehtiä
  • hieman suolaa ja ripaus sokeria

Kerää pieniä nokkosen alkuja puhtaalta kasvupaikalta (hanskat hyvä apu!). Leikkaa saksilla lehdet irti, huuhtaise ja kiehauta runsaassa vedessä.

Ensin normaali valkokastike: Sulata voi, lisää jauhot ja sekoittele hetki. Sitten maitoa sen verran, että kastike säilyy melko paksuna. Kaada sekaan nokkosen lehdet, sekoittele  ja anna hautua miedolla lämmöllä parikymmentä minuuttia. Hurauta sauvasekoittimella sekaisin ja mausta suolalla ja ripauksella sokeria. Herkuttele keitettyjen munien ja perunoiden kera. Savustettua lahnaakin oli.  Maistui kaikkien mielestä kesältä!

Tänään syötiin ”ulkomailla” ja sittenkin oli hiki…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…nam nam! Nyt on massu NIIN täynnä, että renkipojan täytyy ottaa ihan ”ruokaperäset”, niin kuin ennen vanhaan!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat, Pikkuväen kanssa, Sekalaista Avainsana(t): , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

4 vastausta artikkeliin: Mikaelin nokkosmuhennos

  1. Lissu sanoo:

    Huomenna minä laitan nokkosvelliä, ja sitten piilottelemaan noita kukan siemeniä! halaile tuota pikkuista renkipoikaa, vai joko lähti omille maille?

  2. tuksu sanoo:

    Täälläkin kerättiin nokkosia tänään 🙂
    lapsenlapset eivät onneksi kuitenkaan… kerätessä kun ovat ikäviä, vaikka maukasta ja terveellistä ruokaa niistä saadaankin 🙂
    tuksu

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s