Voi hyvänen aika, miten herkullista naposteltavaa! Ah! Katsokaapas tämä linkki. Omasta ruokakaupastani en jostain kumman syystä löytänyt maissijauhoja, joten tein näkkärin gluteenittomana tummasta Jytte-jauhosta, suolaa lisäsin ½ tl suoraan taikinaan. Tuo kikka, että taikina levitetään ohueksi muovipussiin verhotulla kädellä, oli tosi hyvä. Ruudutin näkkärin jo taikinavaiheessa, paistamista jatkoin ainakin vartilla alkuperäisestä ohjeesta – niin kauan, että levy mukavasti ruskettui. Maistamisen jälkeen totesin, että eihän tämä ihanuus riitä meille kaikille (Mikaelin perhe oli tulossa) joten kokeilin saman tien versiota, johon gluteenittoman jauhon sijasta lisäsin 1 dl ruisjauhoja ja 1 dl kaurajauhoja. Hyvää tuli siitäkin, pellille levittäminen tosin oli hiukan haasteellisempaa. Tähän helppotekoiseen näkkäriherkkuun jää suorastaan koukkuun…ei tarvita edes voita kyytipojaksi. Nam nam!
Riitan puutarha ja mummolan riepumatto 
P.S. Keuruulaisille tiedoksi: Mega-marketista löytyy maissijauhoja…
Kiitos Riitta! Otin reseptin talteen. Tuohan on ihan selvää karppausleipää!
Niin taitaa olla, vaikka en sitä sillä tavalla ajatellutkaan. Etsin ohjetta luontaisesti gluteenittomalle leivälle, kun ainakin tällä hetkellä sellaiselle on tarvetta. Mahdottoman herkullista, syötiin saman tien!
Täytyypä ottaa taas kerran täältä uusi ruokaohje talteen:) Kiitoksia jo etukäteen! Kuulostaa ja näyttää maukkaalle.
Olen itsekin ihan innoissani, oli NIIN hyvää! Vaarana tietenkin, että tulee syötyä ihan liikaa: nappasin palan aina, kun ohitin tuon näkkärilautasen…
Tein ja hyvää on. Ensimmäinen satsi on jo naposteltu ja nyt pitää tehdä lisää! Suolaa taisi rapsahtaa hieman liikaa – tai ei muiden mielstä. Edes murkut eivät kaivanneet tähän levitteitä tai leikkeitä päälle. Kiitos vinkistä! 🙂
Kiitos kommentistasi. Tätä tosiaan kannattaa kokeilla!