Kuukausittainen arkisto:syyskuu 2012

Kaali-puolukkasalaatti

Julkaistu: 29 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tein eilen anopin kaalilaatikkoa ja muistin yhtäkkiä myös kaali-puolukkasalaatin. Voi että tykkään siitä! Mutta miten sekin on kesän aikana päässyt unohtumaan? Niinpä ryhdistäydyin ja jääkaapissa odottelee kulhollinen tuota terveellistä lempiherkkua. Muistelen kuulleeni joskus, että kaaliraaste tulee aina mehevämpää, kun sen … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , | Kommentoi

Pihlajanmarjahyytelöä makeapihlajasta

Julkaistu: 27 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tilasin neljä vuotta sitten jostakin taimistosta, muistaakseni Kauppila,  makeapihlajan. Sitä markkinoitiin silloin nimellä ”Magiapihlaja”, taitaa siis olla Virosta. En ainakaan muista sille muuta nimeä. Tämä meidän pihlajamme pitäisi kasvaa vain korkeintaan parimetriseksi  pensaaksi – eri risteytymillä pituus on erilainen. Jänis … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , | Kommentoi

Kanalan kuulumisia, osa 8. Esimerkin voimalla

Julkaistu: 23 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tädin hoiviin muuttamisesta on nyt kulunut kuukauden verran ja kaikki sujuu oikein mukavasti. Parina ensimmäisenä päivänä vanhat ladyt tietenkin näyttivät nokkimisjärjestystä, mutta ihmeen hyvin ne sitten sopeutuivat toisiinsa. Tilannetta auttoi se, että muutto ajoitettiin kesäaikaan, jolloin kaikki saavat asustaa vielä … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kanala | 6 kommenttia

Tuoremehuasemalla

Julkaistu: 21 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Koska omenat olivat tänä vuonna melko huonolaatuisia, niistä oli parasta tehdä tuoremehua. Sadon määrällä omat, pienehköt puut yllättivät: kun niitä ravisti, niin alas tippui aina vain lisää ja lisää. Monenmonta sangollista. Mikael keräsi pienellä korilla… …joka välillä pääsi rinteessä kaatumaankin. … Lue loppuun →

Kategoria(t): Koti | Avainsanat: , | 4 kommenttia

Kuivuri hurisee ja kotiviini pulputtaa

Julkaistu: 19 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

 Liköörit ovat  olleet tekeentymässä viitisen viikkoa, oli siis aika siilata marjat pois. (Eipä ole Vaahteramäen Eemelin possuressuja, joille voisin viedä marjat, mutta harakat saattavat olla melkoisen huppelissa iltapuolella sikäli mikäli käyvät avokompostilla iltapalalla…heh heh! Päätin tehdä niille tosiaankin kepposen, olen … Lue loppuun →

Kategoria(t): Koti | Avainsanat: , , | 10 kommenttia

Syystöitä Mikaelin kanssa

Julkaistu: 17 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Viimeviikolla keräsimme perunat kellariin. Yksi rivi jätettiin kuitenkin lauantaiksi, jotta Mikael pääsisi myös hommiin mukaan. Voi että oli kivaa! Kun pappa ajoi 53 vuotiaan Porchen pellon reunaan, Mikael jo huokaili onnesta. Isin sylissä oli mukava käännellä rattia! Oli hauska kerätä perunoita … Lue loppuun →

Kategoria(t): Pikkuväen kanssa | Avainsanat: | 6 kommenttia

Piimä-omenatorttu

Julkaistu: 14 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Selasin vanhaa reseptivihkoa ja muistin jälleen yhden taatun herkkureseptin. Sitä tarjottiin 60-luvun lopussa Jyväskylässä muistaakseni kotitalousopettajaopiston järjestämällä syyslounaalla jälkiruokana. Silloin resepti oli jopa Keskisuomalaisessa, kun ruokailijat olivat niin kovasti ihastuneet ja ohjetta kyselleet. Sen nimi oli Sailan torttu, mutta Google … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - gluteenitonta leivontaa, Kokataan - Makeat leivonnaiset | Avainsanat: | 6 kommenttia

Syksy hiipii jo ihan lähellä

Julkaistu: 12 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Viimeviikolla aikaa kului runsaasti kattoremontin merkeissä. Jo vuosi sitten uusittiin osa, nyt oli vuorossa matala siipi. Yli 20 vuotta sitten ei vielä käytetty huopapalojen alla aluskatetta ja ongelmia on kyllä riittänyt. Kunhan ensi kesänä vielä uusitaan yksi alue, saadaan toivottavasti … Lue loppuun →

Kategoria(t): Koti, Mökillä | 5 kommenttia

Hallanvaara

Julkaistu: 9 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Ensi yöksi on luvassa kylmää. Keräilimme tänään tyrnimarjoja ja uhhuh, miten sormia paleli! Tosin en osaa sanoa, kumpi tuntui ilkeämmältä, piikkien pistely vai kylmyys. Kiikutin kasvihuoneeseen äsken  lämmittimen, joka alkaa ajastettuna puhaltaa iltakymmeneltä. Aamulla sen voikin taas ottaa pistokkeesta irti … Lue loppuun →

Kategoria(t): Piha ja puutarha | 2 kommenttia

Oranssikeltano

Julkaistu: 8 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Kun kesällä olimme Raahessa, näin Iiriksen metsäpuutarhassa sieviä, itselleni entuudestaan vieraita kukkia. Sain kerätä  siemenhahtuvia mukaani ja seuraavana päivänä Särkän taimistossa löytyi kasville nimikin: Oranssikeltano. Koska nimi on keltano, tuli mieleen nopea leviämiseen.  Netistä löysin tietoa, että oranssikeltano viihtyy missä vaan, kuivassa tienpenkassakin. Se menestyy siellä … Lue loppuun →

Kategoria(t): Perennat | Avainsanat: , | 12 kommenttia

Valkosipulikurkut

Julkaistu: 6 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Sylvi Ruotsista lähetti minulle kommentissaan viime viikolla erilaisen suolakurkkuohjeen. Tein sitä muutama päivä sitten, joten nyt on oikea aika jakaa resepti kaikille muillekin valkosipulin ystäville. Valkosipulikurkut 2 kg avomaankurkkuja 1 l kivennäisvettä 4 dl etikkaa 4½ dl sokeria ½ tl … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Lisäkkeet, salaatit | Avainsanat: , | 6 kommenttia

Tataariviuhko

Julkaistu: 5 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Tämä kuivakukka on kyllä ehdoton suosikkini. Ostin tataariviuhkon siemeniä monta vuotta sitten ja siitä lähtien on pari kasvia ollut kasvamassa ison kiven juurella. Hyvin ne ovat selvinneet talvistakin. Lehdistö on matala, vaatimaton.  (Viikonloppuna otetussa kuvassa sen ympärillä on maksaruohoja ja … Lue loppuun →

Kategoria(t): Perennat | 4 kommenttia

Kanalan kuulumisia 7, muutto uuteen kotiin

Julkaistu: 2 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Olin henkisesti valmistautunut siihen surulliseen asiaan, että kesäkanat ovat kesäkanoja, että Topi-ystävä tekee niistä kanakeittoa itselleen. Mutta kaikenlaista voi sattua kun on sattuakseen. Nimittäin ne muuttivatkin lauantaina tädin kanalaan! Ennen kuin tällainen onnenpotku voi noita reppanoita häkkikanalan kasvatteja kohdata, täytyy tapahtua jotakin … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kanala | 14 kommenttia

Sienipaistos

Julkaistu: 2 syyskuun, 2012 | Kirjoittanut: Riitanpuutarha

Kummityttö poikkesi vanhempiensa kanssa kyläilemässä ja toi tullessaan maan mainion (ja kaiken lisäksi vielä helpon) sienipaistoksen reseptin. Eilen illalla testasimme sen oman nuorison kera ja oli tosiaan hyvää! Siitä taas seurasi se, että onhan tämä ohje tietenkin jaettava muillekin lukijoille, suosittelen! … Lue loppuun →

Kategoria(t): Kokataan - Eturuuat | Avainsanat: | Kommentoi