Italialaisittain ”Lissulassa”

Tiistaina olimme herkullisella lounaalla ystävämme Lissun luona. Aah! Tuntui, kuin kotimaa olisi jäänyt jonnekin kauas ja olisimme astuneet suoraan italialaiseen kotiin ruokailemaan. Ja niinhän se melkein olikin, sillä emäntä oli vasta vähän aikaa sitten palannut saapasmaasta. Emme olleet ennen maistaneet kylmää kasvisrisottoa, mikä varsinkin helleaikaan on siellä suosittu ruokalaji. Kannatti tutustua, sillä oli HYVÄÄ. Sitä syötiin majoneesin kera, mikä sekin oli meikäläiselle ihan uutta. Haudutetut tomaatit ja paprikat – niitäpä on kokeiltava meilläkin! Ostin jo tarvikkeita. Ja entä se ihana, paikallinen lampaan juusto hunajan kera – ällistyttävä yhdistelmä tältä suunnalta ajateltuna. Vaan heti aloin miettiä, mikä suomalainen juusto sopisi meillä vastaavaksi, oli tosiaan HERKULLINEN kokonaisuus.

Viime viikolla Lissu poikkesi meillä savustettua lahnaa noutamassa ja lettukaffeilla. Sain ihania tuliaisia: esimerkiksi oliiviöljyä, laakerinlehtiä, myrttilikööriä (muistatko morsiusmyrtin, sopi täydellisesti häiden jälkeiseen tunnelmaan), valeriaanan siemniä. Mikaelille simpukankuoria ja kaikki kauniissa, sukulaisen tekemässä korissa. KIITOS, LISSU!  Nyt ryhdistäydyn ja teen alkajaisiksi munakoisomössöä ja sitten haudutettuja tomaatteja. Saapa nähdä, maistellaanko nuorten kanssa vielä hunajajuustoakin! Ihan kuin olisin virkistynyt tuossa Lissun kokkikoulussa…

Advertisements
Kategoria(t): Koti. Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

2 vastausta artikkeliin: Italialaisittain ”Lissulassa”

  1. Lissu sanoo:

    Ilo oli minunkin puolellani, sillä kun huomaa, että ruoka maistuu, se on paras kiitos! Tänään samanlainen menu maistui pikkuveljelle ja -siskolle ja sikon miehelle.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s